Der japanische Schnurbaum, auch bekannt als Kozo oder Broussonetia papyrifera, ist eine Pflanze, die nicht nur in der japanischen Kultur von großer Bedeutung ist, sondern auch in der modernen Pflanzenheilkunde immer mehr Beachtung findet. Diese vielseitige Pflanze hat eine lange Geschichte in der traditionellen Medizin und wird für ihre zahlreichen positiven Eigenschaften geschätzt. Besonders auffällig ist der hohe Gehalt an Quercetin, einem Flavonoid, das für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Quercetin findet sich in vielen Pflanzen, jedoch ist der japanische Schnurbaum einer der bemerkenswertesten Quellen. Die Wirkung von Quercetin wird in der Forschung intensiv untersucht, da es antioxidative, entzündungshemmende und antihistaminische Eigenschaften besitzt. Bei der Anwendung von Pflanzenstoffen wie dem…