Die Verwendung von Süßstoffen ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, insbesondere unter Menschen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. Diese kalorienarmen Alternativen zu herkömmlichem Zucker finden sich in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken, von Diät-Limonade bis hin zu Backwaren. Die Attraktivität von Süßstoffen liegt nicht nur in ihrer Fähigkeit, den süßen Geschmack zu liefern, ohne viele Kalorien hinzuzufügen, sondern auch in der Idee, gesünder zu leben und Gewicht zu verlieren. Egal, ob man auf Diät ist, Diabetes hat oder einfach nur gesünder leben möchte, Süßstoffe bieten viele Möglichkeiten. Dennoch sind sie nicht ohne Kontroversen. Die Diskussion über die Vor- und Nachteile von Süßstoffen ist komplex und vielschichtig. Während…