Die Melisse, auch bekannt als Zitronenmelisse, ist eine vielseitige Pflanzenart, die in vielen Gärten und Küchen zu finden ist. Diese aromatische Pflanze gehört zur Familie der Lippenblütler und ist für ihren frischen, zitronigen Duft bekannt. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, hat sie sich in vielen Regionen der Welt verbreitet und ist besonders in der traditionellen Heilkunde geschätzt. Die Blätter der Melisse enthalten eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen, die für ihre gesundheitlichen Vorteile verantwortlich gemacht werden. In der modernen Naturheilkunde wird Melisse häufig zur Förderung des Wohlbefindens eingesetzt. Ihre beruhigenden Eigenschaften machen sie zu einem beliebten Mittel gegen Stress und Angst. Aber nicht nur das, auch in der Küche findet Melisse…